수백년의 역사를 담은 아름다운 한상

650년이라는 역사의 흔적이 남겨진 예당큰집은 고려시대 고을 현감의 사택으로 사용되면서 지역의 발전과 아픔을 함께한 세월의 동반자의 역할을 해왔다. 과거 큰 나루터가 마을하천을 따라 생기면서 다양한 식재료와 이를 활용한 먹거리가 발전한 지역의특성을 살려 신선한 소고기와 돼지고기, 해산물, 다양한 채소와 과일로 정성 가득한 한상을 차리고 있다.

■ 대표 상차림 — 수라상
:수라상은 삼국시대 백제의 주류성에 기거하였던 풍왕이 즐겼을 음식들로 구성했다. 죽과 신선한 샐러드를 시작으로 부드러운 육질과 담백한 맛의 갈비찜과 전복, 문어 등를 넣은 해산물찜, 소고기육회, 냉채, 산채구절판, 잡채 등이 푸짐하게 차려진다.

출처: 농촌진흥청 농사로 (농가맛집)