소래 염전의 소금 창고는 낙엽송으로 버팀목을 세워 기둥 역할을 한 목조이다. 벽 지지대는 네 모서리 부분을 비스듬히 세웠다. 아랫부분을 윗부분보다 약 1m정도 넓히는 방식으로, 적재된 소금의 무게로 벽이 밖으로 밀리는 것을 방지하였다. 벽체 마감은 거칠게 켠 소나무 판재를 덧대는 방식이고, 바깥 벽체에 콜타르를 칠하여 부식을 방지하고, 방수 기능을 높였다. 창고 바닥은 벽체 쪽보다중앙을 15~20°의 경사도로 낮게 만들고 중앙에 홈통을 만들었다. 이러한 바닥구조는 보관하는 소금의 간수 성분이 배출될 수 있는 장치이다. 지붕은 나무판자위에 함석을 덧대는 방식이다. 『국유재산대장』과 토지지리정보원에서 제공하는 1967년부터 1985년 사이에 촬영한 소래 지역의 항공사진을 검토하면, 일제강점기에 만들어진 소금 창고가 50평형이고, 해방 후에 만들어진 소금 창고는 28평형이다. 현존하는 3동의 소금창고 중 3-1구역에 있는 50평형 소금 창고가 1936년 5월에 신축이며, 1구역과3-2구역에 있는 28평형 소금 창고는 1952~1955년 사이에 축조한 것으로 볼 수 있다.