떡살, 다식판을 만드는 문양각 기능으로서 불상조각기법과 다른 우리생활에 필요한 전통 민속 조각기법으로 생활이나 풍습에 관계가 있고, 문화적인 측면이나 미술사적으로 우리 생활에 필요한 매우 중요한 전통조각기술이다.

김규석은 이주철선생에게 목조각, 문양각을 배우고 이연채선생에게 떡살, 다식판 기술을 배워 기술 구사능력과 학술적 뒷받침이 탁월하여 체계적으로 전승하고 있다.