용주사 전답 양안은 용주사가소유한 전답에 대한 기록이 적혀 있는 재산 문서이다. 토지의 면적, 위치, 등급, 토지 소유자, 토지 경작자 등의 내용이 상세하게 작성되어 있다.

정간을 만들어서 기록한 것으로, 양안의 구성은 면 단위로 되어 있으며 하나의 면이 끝나면 해당 면의 토지면적과 생산량 등의 통계가 계산되었다.

일반적인 양안과는 달리 겉표지를 녹색 마포로 만들었으며 무쇠로 만든 고리를 이용하여 장황되었다. 녹색 마포와 무쇠 고리는 모두 조선 후기 왕실 의궤에 사용된 재료로 용주사 전답 양안이 의궤와 같은 방식으로 제작되었음을 알 수 있다. 이는 당시 용주사가 장헌세자의 원찰이었기 때문에 가능했던 것으로 추정된다.

용주사 전답 양안은 조선 후기 사찰에서 소유한 토지에 대한 세부적인 기록과 토지 운영의 실태를 파악할 수 있다는 점에서 중요한 가치가 있다.