유한회사 더담희는 남도의례음식 이수자의 항토 음식 기반 쿠킹클래스를 운영한다. 전남광주통합특별시에서 생산되는 로컬 식재료와 특산물을 활용한 전남광주통합특별시 음식 체험과 핑거푸드 만들기, 한식 디저트 체험, 케이터링 서비스 등 남도음식를 손쉽게 체험할 수 있는 다양한 프로그램을 제공한다. 또한, 지역에서 생산된 식재료로 만든 4색 식혜를 판매하며, 건강하고 개성 있는 남도의 맛을 전하고 있다.

(자료 출처: 한국관광공사 · 대한민국 구석구석)