돌담사이로 마주하는 가을 정취

돌담사이로는 주변이 전부 산으로 둘러싸인 산간지역에 자리 잡고 있다. 자연에서 난 건강한 식재료로 만든 향토음식을 근처 관광지를 찾는 고객들에게 대접하고 싶다 는 마음에서 농가맛집의 문을 열었다. 거창의 특산믈인 사과로 만든 발효액으로 음식의 감칠맛을 내고, 종갓집 음식솜씨를 선보이고 있는 돌담사이로에서는 가을의 정취를 물씬 느낄 수 있다.

■ 대표 상차림 — 산내음밥상
산내음 채취해온 약초와 나물을 이용해서 자연을 느낄 수 있게 차린 밥상이다. 전과 샐러드를 시전과 샐러드를 식전음식으로 먹은 후에 산나물비빔밥과 취나물, 말린 버섯, 우산나물, 목이버섯나물, 고사리, 무나물 등9가지 나물이 고정적으로 상차림에 제공된다. 특히 비빔밥에는 고추장이 아닌.

출처: 농촌진흥청 농사로 (농가맛집)